Pellengér - Modoros étlap

2009/09/08. - írta: Modor Tibi

Lakomáink 2 főre

Babéros, sörös pácban érlelt röfinek nemes csülke

ropogósra sütve, kocának csontos oldala a sárkány

vérével locsolva, tiknak, pulykának mellyehúsa, gyümöl-

csökkel kardra húzogatva, mézzel locsolva,

hagymás duszira, párolt kerti kincsekre halmozva, káposztáink

csíkokra szelt salátájával

Több a Vendéglátóson.

Blankának pedig köszönjük az éberséget + a fényképeket :-))

27 komment

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

HRita · http://gorbe-sminktukor.blog.hu 2009.09.08. 23:37:01

Egy Corsendonk Agnus Dei után - melynek "Illata először muskotályos, s amelyhez később alma és mustillat is társul." S melynek "mustos jellege végig érezhető, amely a korty végén egy selymes, konyakra emlékeztető utóízben simul össze." * - csak somolygok az étlapon, de azért ez még így is borzasztó. Főleg, hogy ezek az _étkek_ nem mennek annyira kuriózumszámba, mint ahogy azt itt voltak szívesek beállítani.

*Forrás: Belga Sörök Háza

zauberpferde (törölt) 2009.09.09. 00:18:02

@HRita:
Na akkor én inkább maradnék a jól bevált:
Csem.sert sült, pir. burg. pár. káp. képletnél.

Romboljuk le a modern világot... (törölt) · http://www.youtube.com/watch?v=9vq63q45qfk 2009.09.09. 08:28:04

Kedvenc témáim egyike a modoros étlap.
Van olyan is ahol az antikolt, gyertyával körbeégetett szélü, mesterséges zsírfoltos vastaglapos étlapon kézírást imitáló betütípussal az étel elkészítését is feltüntetik a szintén majdnem olvashatatlanul régieskedö ételmegnevezés alatt. Ezeket az apróbetüs részeket a várakozás ideje alatt kisilabizálhatjuk. Praktikus anyák az ilyenkor felmerülö kérdéseket hamar lereagálják: "szerintem az egy sonkával-sajttal töltött hússzelet kirántva, ugye Magdi?" És tovább folytatják felnööttes a diskurzust.

A Lesből Támadó Ruhaszárítókötél · http://www.planetside.blog.hu 2009.09.09. 08:51:20

nem rosszabb, mint az ubi.sali. , vagy az, hogy a "Gombás ételek árát kérkük előre fizetni!"

Balance Of Power 2009.09.09. 08:56:33

Jopofak ezek a modoros etlapok, a multkor pl. egy P. Howard-koncepciora epulo helyen voltunk (Nagy Levin), az is bejott. Valamivel muszaj kitunni az ettermek aradatabol, szoval en az ilyesmit alapvetoen tamogatom.

greggrant 2009.09.09. 10:08:36

Kövezzetek meg, nekem az ilyen típusú étlapok kifejezetten tetszenek. Persze csak akkor, ha összhangban van az étterem hangulatával/dizájnjával.

A Lesből Támadó Ruhaszárítókötél · http://www.planetside.blog.hu 2009.09.09. 10:39:50

@greggrant: hát jó, akkor megkövezünk! :)

Hé emberek, itt az olcsó kövezőkő, 4-et fizet 5-öt kap! Gyermekeknek 3 év alatt az első ingyen van! Csak tessék, csak tessék! Eredeti a Holt-tenger partjáról, kézimunkával alakították ilyen kézhezállóra! Csak igényeseknek! Ínyenceknek iráni kövező-mészkő, rajta eredeti sorszámozott vérfoltokkal a legutóbbi házasságtörőtől! Gyűjtőknek agydarabokkal!

afromagyar · http://afromagyar.blog.hu/ 2009.09.09. 10:55:59

Modoros ide, modoros ide, en k... ehes lettem.

Egy ismerosom diplomaosztoja utan a csalad (zalai szarmazas) elment a Jungle nevu etterembe Pesten.
A sok-sok fantazianev lattan az egyik nagybacsi eleg kellemetlenul erezte magat, igy egyszer csak megkerdezte a pincert:
- Kirantotthus nincs?

Balance Of Power 2009.09.09. 11:10:01

@afromagyar: Hogyne lenne. Sot, altalaban az is oda van irva, hogy "kivansagra barmilyen etelt elkeszitunk a rendelkezesre allo alapanyagokbol".

De nagy kedvencem a faluban ahol a telkunk van, egy olyasmi szoveg, hogy "ha izlett, jojjon el maskor is es hozza el baratait; ha nem, ajanljon bennunket az ellensegeinek."

persicsbalint 2009.09.09. 11:11:14

@afromagyar: Tökéletes. Mivel ekezet nelkul irtal, ezert gondolom sokak az nem jott at, hogy a kirantotthus szoosszetetelt a kedves vendeg rovid u-val mondta. Kirántotthus. Igy szoktak, en is zalai vagyok :-)

afromagyar · http://afromagyar.blog.hu/ 2009.09.09. 11:21:32

@persicsbalint: egyebkent tenyleg!!! Hus. Rovid u-val.
Hu, de megennek most egy jo nagy szeletet!

afromagyar · http://afromagyar.blog.hu/ 2009.09.09. 11:23:27

Na, nem dupla adagra gondoltam, bocs, h ketszer ment el. Most akkor en be is fognam...

A Lesből Támadó Ruhaszárítókötél · http://www.planetside.blog.hu 2009.09.09. 11:42:57

@afromagyar: elsőre azt hittem, ez is valami fonetikai poén, ékezetek nélkül, aztán rájöttem, hogy a Vas megye - VAZS megye átjött volna ékezet nélkül is... :)

persicsbalint 2009.09.09. 11:57:13

@afromagyar: azaz, rizsaval! Vagy hasabbal. "Lesz egy kirantottszelethasabbal".

sorica123 (törölt) 2009.09.09. 12:14:36

@zauberpferde: ezt honnan ismeri mindenki...?? Nálunk is hayományozódik ez a rövidítéssor, szigorúan így, ahogy te is írtad. Újabban a szem. ig. szám és társai helyett is szoktuk mondani (most sok szem. ig. szám és társai kell, mert épkezdem a fősulit)

sorica123 (törölt) 2009.09.09. 12:20:07

hayományozódik = hagyományozódik... ki kéne pucolni ezt a klavit:/ és épkezdem = épp kezdem, kávétúladagolás-tünet.

2009.09.09. 15:54:03

Jómagam nem vetem meg a jóféle seritalt, remélem, a fenti helyen a betérő vándor ilyennel is öblögetheti kiszáradt torkát, a ropogós-pozsgás sülteket csemegézvén...

persicsbalint 2009.09.09. 18:29:54

@tff: es a'peritifnek palyinka dukal.

Mitya Ivanov 2009.09.09. 22:47:48

Babéros, sörös pácban érlelt röfinek AZ nemes csülke

flymazs (törölt) 2009.09.10. 21:09:43

Vannak a különféle "tematikus" éttermek, pl. "Fogadó a vasutashoz" meg ilyesmik...ott az ételeket is így illik elnevezni (részeges bakter kedvence, masiniszta lakomája és hasonlók...), rengeteg példa van erre is :)

Balance Of Power 2009.09.11. 08:38:15

@flymazs: Marxim is odabasz. Most epp nem elerheto az etlapjuk a honlapon, de ilyenek vannak, hogy Pizza Sztalinvaros meg mittomen ;)))

sorica123 (törölt) 2009.09.11. 12:07:25

@Balance Of Power: Marxim, uhh:)) egyszer voltam ott, még abban a korszakomban, amikor be tudtam rúgni. De azokat a pizzaneveket egy darabig nem fogom elfelejteni... Kolhoz Tehénkéje és ilyenek... amíg ember elvolt valahol, kiolvastam az étlapot.

cd-r 2009.09.11. 12:17:22

@afromagyar: KIRÁNTOTTHÚS !!!! az nagyon metál ! :DDD

2009.09.11. 17:04:06

@flymazs:
Bakker, nem kellett volna volna, most eszembe jutattad a Zöld Teknős Barlangja nevű épületes teaházat, ami a rossz nyelvek szerint egy híres(?) magyar popzenész irányítása alatt áll.
www.zoldteknosbarlangja.hu/

Válasszuk a "Tealap és csemegék" menüpontot, és már bogarászhatunk is a "Kaják, szendvicsek, nasik, sütik" illetve a különféle illatos _teaköltemények_ között. Maga a hely ugyanez, csak a négyzeten, indiánnak öltözött felszolgálók stb. A "Kérlek a kannát ne vidd el!" kitétel az itallapon különösen ütős. :)

sorica123 (törölt) 2009.09.11. 17:26:09

@tff: jaj a teknősös hely... a teák különben nagyon jók (egy-kétszer jártam ott - Grúzia csillaga vagy mi a szösz teát ittam), de az teaház-vonalon is egy manírgyűjtemény:))